難波葱

大阪市難波周辺で江戸時代からさかんに栽培されていたことから「難波葱」と呼ばれます。葉の繊維がやわらかく、強いぬめりと濃厚な甘みが特徴です。九条ねぎの原種とされ、鴨肉とねぎを使った「鴨なんば」の由来になったともいわれています。

出荷時期

12月上旬～2月下旬

すきやき、鍋物に。