勝間南瓜

勝間南瓜
勝間南瓜 完熟

特徴

１ｋｇに満たない小型かぼちゃ。果皮は緑色ですが、熟すと赤茶色となり甘みが増します。果肉は粘り気があり甘いです。病気に弱いため、あまり出回りません。

出荷時期

６月中旬~１０月上旬

食べ方

煮物、和菓子に用いられます。

保存方法

「かぼちゃ」同様

美味しい見分け方

果皮が赤茶色のもの。

かんたんレシピ【勝間南瓜】

勝間南瓜のそぼろあんかけ (JPEG: 164.4KB)

勝間南瓜のくず餅 (JPEG: 138.6KB)

勝間南瓜のつや煮 (JPEG: 87.7KB)

勝間南瓜の和えもの (JPEG: 122.9KB)