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今が旬！おすすめ商品

葉に近い上のほうが甘味が強く、先端の下の部分には辛みがあります。

太くて白い部分が多いのが特徴です。加熱するとやわらかくなって甘味が出ます。煮込み料理や焼きねぎなどに。

ビタミンCが豊富。ヘタをとってから洗うとビタミンCが流出してしまうので、食べる直前に、ヘタ付きのまま水洗いします。

京都で古くから作られてきたことからキョウナ（京菜）と呼ばれてもいます。生のままでも加熱しても食べられます。お鍋の具材にどうぞ。

冬の鍋に欠かせない野菜。栄養が煮汁に溶け出てしまうため、スープなどにして煮汁ごとたべるとよいです。

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