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今が旬！おすすめ商品

４月頃に収穫後すぐに出荷される早生たまねぎ。水分が多く、辛味が少ないので生食がおすすめです。

なにわの伝統野菜。羽曳野市碓井地区原産の実えんどうの一種です。

皮が薄く、水分が多くみずみずしいです。じゃがバターやポテトフライなど、皮ごと食べる調理がおすすめです。

カリウムが多く含まれており、利尿作用・むくみ解消に効果があります。

「千両なす」は河南町の特産品です。なすは低温に弱いので、常温で保存してくださいね。

葉がやわらかく巻きが緩いので、切らずに手でちぎれます。火が通りやすいので加熱は短時間で。

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