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今が旬！おすすめ商品

アブラナ科野菜のやわらかい蕾、茎、葉を食べます。花が咲く前の蕾のときだけ食べます。独特のほろ苦さが魅力です。

太くて白い部分が多いのが特徴です。加熱するとやわらかくなって甘味が出ます。煮込み料理や焼きねぎなどに。

主に春・秋に出荷されています。味や香りが強く、肉質がしっかりしています。

玉の部分が膨らみかけたくらいで早い時期に葉付きのまま収穫した玉ねぎ。玉ねぎと青ねぎの両方の美味しさを楽しめます。

サラダ、炒めもの、煮込み料理、鍋料理、浅漬け…どんな料理にも使える万能野菜です。

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