ルーコラ・セルバーティカ

地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。通常のルッコラよりゴマの風味が強く、辛みが強いです。

食べ方

単体では味が強いので、サラダ、ピザ、肉料理の付け合わせに、ほんの少し加えると、よいアクセントになります。