からし菜

からしな

名前のとおり、葉にはピリッとした辛味があります。

出荷時期

３～４月

食べ方

加熱しすぎると辛味が減少するため注意。漬物やおひたしに。

保存方法

新聞紙に包み、冷蔵保存します。１～２日で使い切ってください。

美味しい見分け方

葉が濃い緑色でツヤがあるもの。