まくわうり

メロンの一種。ただし、メロンほど香りや甘さは強くありません。シャキシャキとした食感で、あっさりした甘さです。

出荷時期

6月下旬～8月

食べごろになったら、冷やして食べます。食べ方はメロンと同じように。未熟果は、漬物にします。

販売されているものは未熟なものが多いため、固く、香りが出ていなければ常温で追熟させます。※冷蔵庫に入れると熟しません。

手に持った時にずっしり重みがあるもの。底を軽く抑えた時に、少し弾力を感じ、甘い香りが漂っていれば食べごろです。

甘味が強く、変わった形のまくわ瓜です。

収穫直後・・・シャキシャキッ

追熟させる・・・ねっとり、バナナのようなやわらかさに。